术后发物食物有哪些

手术后不能吃牛羊肉或海鲜，“发物”到底包括什么呢？

父母们总有一个差距，平常家中有鸡鸭鱼肉，就叫做大家多吃一点，多吃肉长个子，如果有一个头昏目眩，鸡鸭鱼肉马上从桌子撤掉，换为清汤寡水。要是你嘴巴里无味，爱吃点牛羊肉、牛肉，父母会说：“那就是发性食物，不可以吃”。

那么问题来了，我想吃的东西牛羊肉、牛肉、海产品、泥锹，仿佛都是发性食物啊？听说吃完发性食物，病症会引起，手术创口不易好，为何平常可以吃的肉和鱼此刻变为“吃坏肚子”，那该怎么办啊？归根结底，什么是发物？

发性食物，来自古代中国医学典籍。例如《本草纲目》“牛肉热门，热症及天行病、登革热病后，食之必发烫致危。”“凡吃药，不能杂食肉猪犬肉，油腻感羹鲋，腥膻陈臭诸物；凡吃药，不能多吃生吃大蒜、胡荽、姜片、诸果、诸滑滞的东西。”

看，不仅仅是肉，哪怕是生吃大蒜、姜片、香菜都成为了发性食物。再翻阅别的著作，你就会发现平常被视为蛋白质高、营养成分高的食物，基本都被称之为“发性食物”，大家得病或做了手术，还得增强免疫力和吸收养分吗，为什么就不许吃了呢？

实际上，发性食物是指在吃完这种食物后，很容易引发症状加重某类病症。比如说你风湿病了，此刻又吃海产品喝酒，那海鲜啤酒就是你发性食物。比如说你早已拉肚子了，还吃柿子、朝天椒，那样柿子饼和辣椒就是你发性食物。

因此你可以看到，发性食物遍及食物，正餐、海产品、新鲜水果、肉类食品、蔬菜水果、调味品，都可能会变成发性食物。可是，古时候中医养生之道将这些食物罗列出来，并没详尽告之这种发性食物是有所不同、患病而不同，长此以往，大家就把一堆食材列入发性食物。

与其说发性食物，倒不如说是忌嘴。换为忌嘴这一个语汇，大家也就非常清楚了，从你生病时，不适宜哪些食物，这类食物会引起你的症状，并不是所有的发性食物都不能吃。

因此，不论是生病了或是做了手术得人，都应先看到自己是什么问题、啥毛病，有什么忌嘴，绕开这种忌口的食材，就大可放心吃吃喝喝了。何况，你生病了、动手术了，人体恰好是脆弱的情况下，正必须高蛋白食品，防止蛋白质吸收不够，人体没有能量。

这儿说起一下，有一些人爱煮鸡汤，感觉心灵鸡汤营养成分非常丰富，患者手术治疗一搞好，把心灵鸡汤喂下来，造成患者恶心呕吐和拉肚子，那可不好说鸡脯肉是发性食物，反而是心灵鸡汤太油腻，患者胃肠道功能还没修复，一下子喝下去那样油腻汤，会消化不好。

并且，心灵鸡汤营养的压根没你想象中的多，包括哪些内容鸭汤、骨头汤，汤里边最多的是植物油脂。尽管油脂是身体必不可少营养成分之一，可是太油腻的清淡的食物，的确不适宜患者服用，提议换为营养搭配的家常小炒，修复饮食搭配不要急于求成。

说到这儿，大家一定对发性食物或是惴惴不安，没事儿，大家只要记牢所谓发性食物，这是你现阶段的忌嘴。我给大家分享一张报表，这几张报表你们可以对照着吃，还可以取出来转发给家里长辈。

手术后10大禁忌发物

手术后10大禁忌发物

手术后10大禁忌发物，每种食物都是有一定的营养价值的，在我们的生活中食物也是我们获取营养的主要来源，当然，不同的制作方法带来的口感也有差异，以下手术后10大禁忌发物

手术后10大禁忌发物1

手术后没有明确的10大禁忌发物，一般术后禁食辛辣刺激以及油腻，并保持清淡、有营养以及易消化的食物即可。发物指的是患有某种疾病的患者，进食了一些不宜进食的食物后出现病情加重，或者是健康人在吃了某些食物后诱发某种疾病。所以部分患者认为术后吃发物可能会影响伤口的愈合，但是并没有明确的研究说发物会影响到伤口的`愈合。

1、胃肠手术术后：患者做完手术后，一般需要禁食1-2天，等肠道功能逐渐恢复，肛门排气后可以进食流质饮食，例如米汤、芝麻糊以及菜汤等。

在术后的2-3天可以吃半流质饮食，例如肉松粥、馄饨以及菜泥等。等到胃肠功能恢复到手术前的程度，可以多吃一些营养丰富的肉类、蛋类以及蔬菜，这些食物中含有蛋白质、氨基酸等物质，有利于术后伤口的恢复。但是如果患者有高血压、高血脂以及糖尿病等，则应该控制脂肪、胆固醇以及糖分的摄入；

2、其他手术术后：患者在进行一些需要卧床休息的手术后，例如下肢手术，饮食也应该以易消化的食物为主，因为卧床期间很容易使胃肠蠕动减慢。而在其他手术后，因为胃肠功能并没受到太多影响，可以尽快恢复饮食，多吃优质蛋白、低脂肪、维生素丰富的食物，不能吃辛辣刺激和过烫的食物，减少术后感染的风险。同时排除自身过敏的食物，尤其是海鲜类食物。

此外，禁食的时间和进食情况根据患者的手术方式、病情严重程度以及个人体质，会有不同的变化。

手术后10大禁忌发物2

术后不能吃发物有哪些食物能吃什么？

常见的发物主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、虾、螃蟹、牛肉、鸡肉、羊肉、芥菜、南瓜、菠菜、茄子、桃子、杏、芒果等， 术之后尽量不要吃这些发物，也不要吃辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物，注意饮食清淡，营养丰富，多吃新鲜的水果蔬菜，多休息，注意多休息，避免劳累，不要吃辛辣食物，多吃蔬菜水果等。

缝针后10大禁忌发物

临床上并没有缝针后10大禁忌发物的说法，发物通常是指富含营养或有较强刺激性，可以诱发或加重疾病的食品，主要是人们通过经验积累得来的，其中有可取之处，也存在不科学之处，不可盲目听信。需要注意的禁忌的发物主要包括牛肉、羊肉、狗肉等大热肉类，花椒、芫荽、辣椒、胡椒粉、生姜、干姜等辛辣刺激的调味品，以及鱼、虾、蟹等富含组胺的水产品。

1、大热肉类：牛肉、羊肉、狗肉等属于热性肉类食物。中医认为，创面的愈合需要人体处于阴阳平和的状态，而这些肉类性味大热，可能会激发人体阳气，当人体阳气过盛时可能会使得创面出现红肿、疼痛、化脓等情况，不利于创面的愈合；

2、辛辣刺激的调味品：花椒、芫荽、辣椒、胡椒粉、生姜、干姜等属于辛辣刺激的调味品，中医认为这类食物也可能会激发人体阳气，刺激伤口，出现红、肿、热、痛等情况，不利于创面恢复。现代医学也认为辛辣食物可导致血管扩张，从而诱发伤口产生炎症反应，不利于伤口恢复；

3、富含组胺的水产品：鱼、虾、螃蟹虽然具有丰富的蛋白质，但也富含组胺类物质，可能会增加人体微血管通透性，促进炎症反应的发生，也不利于缝针后患者伤口的愈合。但应注意，具体情况具体分析，并无绝对禁忌。

另外还有说法认为鸡肉、鸡蛋、牛奶等食物富含蛋白质，食用后不利于伤口愈合或导致过敏，但这种说法并不准确，伤口愈合本来就需要消耗养分，在此期间是需要加强营养的，尤其是蛋白质，因此需要适量补充优质蛋白，可以适当吃鸡肉、鸡蛋、牛奶等食物。但是本身对这些食物过敏的人群不宜食用。

手术后10大禁忌发物3

到底什么是发物？

一说到发物，可能家长心里就有点在意，总体来说，就是指生病的孩子，吃了某种食物，病情加重了，一般的发物跟清淡的饮食是区分的，所谓的“发”就是诱发，跟药物相抵触，让病情加重或者反复，导致孩子的病总是不祛根。

发物分为三个种类，都很有针对性

第一种发物

如果宝宝本身有内热，比如口舌生疮，身上长有湿疹，导致口干舌燥，或者便秘，舌苔黏腻厚重，这种情况下，就不要给宝宝吃高蛋白食物，这些可以统称为第一种发物，比如肉类，猪牛羊肉、海鲜等，都属于高蛋白，宝宝吃了以后不容易消化，增加脾胃负担，还能消耗大量的水分，导致宝宝内热更加严重，对于长有湿疹的孩子，吃海鲜还可能导致过敏，最好杜绝。另外，宝宝生病期间，鸡蛋也要少吃呢。

第二种发物

对于宝宝嗓子痛、咳嗽等不适症状，第二种发物就要杜绝，比如葱姜蒜等发热的调料，还有零食，尤其是添加糖分的零食，比如蛋糕、巧克力、糖果等，这会让咽部黏膜充血，口腔更不舒服。

第三种发物

对于第三种发物，一般的父母还真的不知道，既不是荤腥类，也不是糖果类，而是一些素食，比如荔枝、桂圆等高糖分的上火水果，孩子吃了口干舌燥，也会加重病情，另外，如果宝宝有过敏现象，最好少吃菌类食物，一些坚果也不要吃，避免刺激呼吸道，让孩子的咳嗽加剧。

总之，孩子生病期间，不管什么不适，首先要防止孩子过敏，其次要防止病情加重或反复，饮食上也要清淡易消化为主，孩子如果不愿意吃饭，也不要强逼着孩子吃，多喝水多观察，让孩子尽早恢复。

术后不能吃的发物都是哪些

建议患者手术之后在伤口的恢复期不要吃以下的几类食物，因为这些食物都是属于发物。第一种，公鸡，公鸡属于发物。因为这种情况下，可能会导致伤口愈合之后出现疤痕增生的情况，所以建议患者不要食用。第二种是海鲜，海鲜包括鱼、虾、蟹等。这些食物也是属于发物，也不建议患者在伤口恢复的时候进行食用。因为也可能会导致患者伤口愈合之后，出现较大的疤痕增生等情况，同时也不利于伤口的愈合。第三种生姜，这类食物是属于辛辣刺激的食物，其中还包括大蒜、洋葱等。因为都是属于辛辣的食物，所以不建议患者进行食用，有可能会导致患者的伤口出现发炎、感染的情况。首先不利于伤口的愈合，其次也会导致伤口愈合之后，出现较大的疤痕增生的情况。